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QU'EST-CE QUE L'ALIMENTATION HALAL?

 

Alimentation Halal vous donne accès à l'Alimentation Halal. Avec Alimentationhalal.com découvrez l'un des principes de la religion Musulmane dans le domaine alimentaire. 

 

 

 

La Charia met en pratique les lois islamiques, dont le halal fait partie. Halal signifie licite, permis,  est un principe religieux qui s'applique aux pratiques de l'Islam, notamment dans le domaine des produits alimentaires.

 

 

 

Le halal appliqué à la nourriture interdit toute alimentation basée sur le porc et ses dérivés (gélatine) ainsi que tous les alcools qui pourraient être  intégrés dans l'alimentation. Dans une recette de cuisine Halal, la viande utilisée si elle provient d'une bête morte naturellement ou non préalablement saignée. Un produit Halal doit respecter les caractéristiques et procédures religieuses musulmanes. Il est important que les produits Halal ne contiennent aucun ingrédient non Halal, fabriqués avec des équipements qui aient été contaminés par des produits non halal, respectant les paramètres hygiéniques stricts et selon le rite musulman.

 

Halal au quotidien concerne aussi les aliments autorisés aux Musulmans. Les viandes des ovins, bovins, caprins (chèvres),  camelins (chameaux, dromadaires), cheval, volaille, lapin et tout ce qui provient de la mer, des lacs et des fleuves comme le poisson et les crustacés.

 

Certification et Label Halal:

Les supermarchés Halal et boucheries Halal ne peuvent s’approvisionner qu'auprès d'industriels obligatoirement contrôlés et certifiés par les Organismes de Contrôle de Viande Halal (OCVH) comprenant la Société Française de Contrôle de la viande Halal ou bien ceux de l'AVS. Ces organismes assument la responsabilité de la certification ou Label halal. 

 

 

Alimentation Halal a sélectionné pour vous les meilleurs sites sur les produits alimentaires Halal y compris des services de livraisons à domicile Halal.

 

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